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Jun 07, 2023

Ist recycelter Karton lebensmittelecht?

Mira Sachan, Claire Sand | 31. Juli 2023 Das Vertrauen in die Verwendung von Recyclingkarton für Verpackungen mit direktem Lebensmittelkontakt ist ins Stocken geraten. Berücksichtigen Sie besorgniserregende Chemikalien, deren Bekanntheit bei den Verbrauchern zunimmt

Mira Sachan, Claire Sand | 31. Juli 2023

Das Vertrauen in die Verwendung von recyceltem Karton für Verpackungen mit direktem Lebensmittelkontakt ist ins Wanken geraten. Denken Sie an besorgniserregende Chemikalien, wobei Begriffe wie PFAS, das Akronym für Per- und Polyfluoralkyl-Substanzen, bei Verbrauchern immer beliebter werden. Da immer mehr Chemikalien, die in recyceltem Karton enthalten sind, als gesundheits- und umweltschädlich eingestuft werden und sich die Gesetzgebung ausweitet, wird das Vertrauen weiter schwinden.

Wir können das Vertrauen in Recyclingkarton wiederherstellen, indem wir uns mithilfe von drei Elementen der Wertschöpfungskette an den Werten der Verbraucher orientieren:

Die Wertschöpfungskette kommt ins Spiel, indem sie die Bedürfnisse der Verbraucher – sichere Lebensmittel – mit der Frage verbindet, wie dies erreicht werden kann, indem Recyclinganlagen, Verpackungslieferanten, Marken und Einzelhändler zusammenarbeiten, um eine gemeinsame Agenda zu entwickeln. Es sind Fortschritte in Richtung einheitlicher Migrationsbestimmungen, einer hohen Wirksamkeit bei der Entfernung besorgniserregender Chemikalien aus Pappe und der Gewährleistung der Sicherheit von Alternativen erforderlich. Offensichtlich gibt es Lücken, die geschlossen werden müssen.

Hinsichtlich der Messungen ist eine Harmonisierung erforderlich. Beispielsweise umfassen aktuelle und anstehende, widersprüchliche staatliche Gesetzesverbote im Zusammenhang mit PFAS sowohl Verbindungen mit 1 oder 2 an Kohlenstoff gebundenen Fluoratomen und definieren „kein PFAS“ als weniger als 100 ppm.

Derzeit gibt es für PFAS noch keine Safe-Harbor-Grenzwerte gemäß California Proposition 65 und daher ist jeder PFAS-Gehalt „verboten“, selbst wenn dieser unter 100 ppm liegt. Da Proposition 65 eine separate Haftung für alle Lieferketteneinheiten vorsieht, haftet die gesamte Lieferkette, wenn PFAS vorhanden ist.

Leider wird der Mangel an Konsistenz noch schlimmer. Die TPCH-Modellgesetzgebung für Toxine verlangt die Eliminierung absichtlich zugesetzter PFAS, einschließlich PFAS, die nicht in Lebensmittel übergehen und in der Verpackung verbleiben. Dies führt zu Widersprüchen darüber, wie Unternehmen auf PFAS reagieren sollten. Es besteht jedoch Hoffnung: Das FDA-Konzept Closer to Zero zur Bleireduzierung könnte auf besorgniserregende Chemikalien ausgeweitet werden, und die tatsächlichen Migrationsgrenzwerte aus Pappe werden durch die Migration durch papierbasierte Verpackungsmaterialien (MigPAP) neu bewertet.

Die Wertschöpfungskette der Verpackung spielt eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung von PFAS und anderen besorgniserregenden Chemikalien. Beispielsweise sind transparente Standardarbeitsanweisungen (Standard Operating Procedures, SOPs) zur Messung besorgniserregender Chemikalien und die Integration von Testprotokollen in die gesamte Wertschöpfungskette von entscheidender Bedeutung, um die Einhaltung unabhängig von der Verordnung nachzuweisen. Damit recycelter Karton das Vertrauen der Verbraucher zurückgewinnen kann, sind einheitliche gemeinsame Vorschriften und Durchsetzungsmaßnahmen erforderlich.

Die Teilnahme an sich gegenseitig verstärkenden Aktivitäten kann dazu dienen, Kosten zu senken, sich auf Tests zu konzentrieren und es jeder Wertschöpfungskette zu ermöglichen, durch die kontrollierte Verwendung oder Entfernung besorgniserregender Chemikalien einen Mehrwert zu schaffen.

Beispielsweise verwaltet die Recycled Paperboard Technical Association (RPTA) die zusätzlichen chemischen Tests und zertifiziert dann, dass die recycelten Fasern sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln sind. Der Status „lebensmittelsicher“ wird entlang der Wertschöpfungskette an Verpackungsverarbeiter und Marken weitergegeben, die recycelten Karton für den Lebensmittelkontakt benötigen.

Interessanterweise stimmt diese Einschätzung der Migration besorgniserregender Chemikalien aus recycelten Inhaltskartons in Lebensmittel mit der FDA überein, während die jüngste PFAS-Landesgesetzgebung die Migration nicht berücksichtigt, sich auf die gesamten Umweltauswirkungen konzentriert und PFAs und andere besorgniserregende Chemikalien vollständig aus Lebensmittelverpackungen verbietet. Andere Einheiten in der Wertschöpfungskette, wie z. B. Recyclinganlagen, können einen Mehrwert schaffen, indem sie Kartondesignformate, Tinten und Beschichtungen steuern, um sicherzustellen, dass keine besorgniserregenden Chemikalien im recycelten Karton enthalten sind.

Diese beiden Strategien fördern eine offene Kommunikation zwischen allen Beteiligten in der Wertschöpfungskette der Verpackung und sind eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Fortschritte bei der Wiederherstellung des Vertrauens erzielt werden. Dazu gehört der Austausch von Forschungsergebnissen und Ressourcen zu besorgniserregenden Chemikalien in recyceltem Karton. Risikobewertungen verleihen der Kommunikation Struktur und helfen dabei, den Grad der erforderlichen Rückgratunterstützung zu bestimmen.

Co-Autorin Mira Sachan hat kürzlich ihre MS-Arbeit zu diesem Thema an der Cal Poly abgeschlossen.Sie erreichen sie unter [email protected]

Co-Autorin Claire Sand verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in Industrie und Wissenschaft. Sie ist Inhaberin von Packaging Technology and Research und Gazelle Mobile Packaging und außerordentliche Professorin am CalPoly, der Michigan State University und der University of Minnesota. Sie erreichen sie unter www.packagingtechnologyandresearch.com oder [email protected].

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